豆腐番茄意面

原料

意面: 200g, 西红柿: 1只, 豆腐: 一小块, 番茄酱: 少许, 橄榄油,黄油,黑胡椒,干罗勒: 少许, 洋葱: 1/4头, 小白蘑菇: 有没有均可

步骤

1锅加热化黄油,豆腐切小块煎至两面微黄捞出。

2倒入橄榄油,将切碎的洋葱放入,煸炒出香味放入西红柿块,直至西红柿煸软。

3此时放入适量番茄酱,倒入豆腐丁让番茄的香味充分浸入。

4煮8-10分钟的意面(形状随意)捞出,用橄榄油拌匀。

5拌好的意面倒入番茄豆腐锅中,让味道更充足的渗入意面,依据个人口味放入盐,胡椒,罗勒。即可。

小技巧

橄榄油加热不要太高油温,会损失营养的。


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