原料

姜 50克 砂糖 6汤匙 柠檬汁 1/4个 蛋白 1只 清水 1升

步骤

1、刮去姜的外皮。 2、磨成姜蓉及榨汁。 3、锅中放入清水、砂糖煮至糖溶化。 4、加入姜汁及柠檬汁拌匀。 5、将蛋白打至挺身。 6、加入姜汁混合物轻轻拌匀。 7、盖上保鲜纸，置冰箱2小时。 8、将成品弄松，即可享用。