胡萝卜: 2-3个， 淀粉: 少许， 白面: 适量，至可团丸即可， 香菜: 少许， 调料: 盐，花椒粉，味精，少许油
1胡萝卜擦成丝，（有那种擦丝的小工具，超市有卖）加入香菜，调料
2加入淀粉，白面，然后攥团，切记不要弄太圆太紧，稍微攥就可以啦
3放入油锅，第一遍炸，油温不要太高，1300度，稍微焦黄捞出，全部弄出后，再炸第二遍，这次油温低一点，时间相对于第一次短很多，可以直接全部将丸子倒入油锅，焦黄捞出即可
4最后的成品咯?绝对好吃。。有条件的，可以用吸油纸吸油，更健康哦?