紫菜蛋汤

原料

紫菜: 适量, 鸡蛋: 1个, 香油: 1勺, 虾米or海米: 适量, 芹菜: 2根, 葱花: 两根克, 蒜: 3瓣, 盐: 适量克, 生抽: 少许, 鸡精: 少许, 花椒面: 少许

步骤

1改刀 将芹菜,葱,切成粒 蒜切片。

2热锅内放入少许香油, 放入蒜,芹菜,海米,葱白 微炒香,加入沸水,加入紫菜,放盐和生抽调味。煮3分钟左右。

3蛋放少许盐调匀,打入锅里。 放鸡精和少许花椒面调味。 完成!

小技巧

油不要太多!, 紫菜要煮一会儿 紫菜才会有盐味。


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