鸡爪: 1斤， 香糟卤: 800克， 料酒: ， 干红辣椒: 3个， 花椒: 20粒左右
1鸡爪洗净并减去指尖，放入锅内加入料酒煮熟，一般大火煮开后转小火十分钟就可以了
2糟卤倒出一部分，爱吃辣的可以加入花椒和辣椒
3煮熟后用冷水冲洗干净去除油腻，放入冰水中
4鸡爪凉透后放入糟卤中
5加满糟卤，入冰箱冷藏过夜入味后即可啃起来咯～
毛豆，鸭舌，鸡翅尖，鸡胗.....都OK,猪蹄也可以哦，满满的胶原蛋白！