原料

鳕鱼: 500克， 盐: 适量， 胡椒粉: 少许

步骤

1用盐均匀抹在鱼的两面，腌制两小时以上，晾干水分，平底锅放多点油，烧开放鱼！

2不要老翻身，改中火，慢慢煎黄再翻身！

3起锅！