电饼铛披萨

原料

面粉: 适量, 鸡蛋: 1个, 黄油: 1小块, 盐、糖: 适量, 酵母,泡达粉: 比例2:1(我做的大概9寸,酵母就调料盒里小勺一勺), 胡萝卜,青红椒,洋葱,肠子肉,玉米粒: 你喜欢的各种食材都可以, 西红柿: 1个, 番茄萨斯: 1小袋, 马格里拉芝士碎: 适量

步骤

1和面:把面粉(平常吃的面粉就可以)放到大碗里,放入少许盐和糖,放入酵母和泡达粉,先用勺子搅拌一下,取四分之三黄油混进面粉中搅匀,再打入1个鸡蛋,用手和。随着和面慢慢加水(一点点加),把面团表面揉光滑,放在一边醒一会

2西红柿去皮(将西红柿放到碗里,浇上热水,再放一会很容易去皮),切小块,烧锅放油,把切好的西红柿放进去加一点水,熬一下,待看不到块状的西红柿时,放入少量盐和糖,在放入番茄萨斯,炒一下,出锅就可以了!

3将肠子肉、胡萝卜、洋葱切粒,青红椒切成圈,锅烧热放底油,将食材都过一下油(可以加一点黑胡椒,我没放忘了-_-#)

4醒好的面团在案板上再揉一下,干成5毫米左右的面饼,用叉子在面饼上扎上小孔

5电饼铛插上电,均匀抹上黄油,将面饼放上,把做好的番茄酱抹在上面,将刚过油的食材均匀撒在上面,最后撒上一层马格里拉芝士碎,用平常炒锅的锅盖盖上,铛15~20分钟(只要面饼输了,芝士化了就可以了)

小技巧

我作为吃货,最喜欢的就是把别人的美味变成自己的,随时都可以吃,还健康,至少我吃的是什么我清楚!电饼铛披萨简单方便不需要烤箱!我觉得很赞!


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