电饼铛煎蛋

原料

鸡蛋: 1个, 寿司酱油: 适量

步骤

1先把蛋清敲入锅中心部位,蛋黄比蛋白较易熟,所以蛋白要煎的久点。

2敲入蛋黄,想快熟的将蛋黄搓破。等蛋白和蛋黄都不流动了,可以翻面。

3翻面后关电源,用预热烘熟鸡蛋,起锅滴入几滴酱油即可。

小技巧

桌上有三文鱼刺身的寿司酱油,直接拿来淋在煎蛋上,口味意外的好,推荐大家尝尝 b


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