香辣豆豉蒸排骨

原料

肋骨: , 豆豉辣酱: , 微波炉:

步骤

1将排骨放入清水中浸泡

2泡好的排骨捞出用厨房纸擦掉表面水分

3排骨上放两勺豆豉辣酱

4将豆豉辣酱和排骨拌匀

5拌好的排骨静置两分钟

6将排骨放入微波炉里六分钟后取出即可

小技巧

1.用水浸泡排骨是为了去除排骨的血水和杂质 2.豆豉辣酱本身就是咸的所以这道菜无需放盐 3.微波炉根据自家的功率和食材的多少来选择时间, 4.我选择放微波炉里的容器就是适合微波炉用的普通盘子,这道菜没有覆蓋保鲜膜和其它东西,覆蓋东西也会影响排骨的快熟程度。


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