黑糯米芝麻糊

原料

糯米: 80克, 黑芝麻: 50克, 冰糖: 30克

步骤

1黑糯米提前泡水,大约2个小时以上。

2把黑糯米和黑芝麻放入原汁机杯里,加入之前泡黑糯米的水。

3放入原汁机搅打,约十几秒即可。

4这是打好的样子。

5过滤掉渣渣(过滤的口感比较细腻,也可不过滤,口感较粗)

6锅里放入冰糖,倒入过滤好的米汁,加热煮开。

7一边煮一边搅拌。防止粘锅。

8煮熟后装碗即可食用。

9煮熟后的黑糯米芝麻糊非常香,很粘稠。

小技巧

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