豌豆: 适量， 明虾: 适量， 酒: 少许， 盐: 适量， 生粉: 少许
1将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线
2将虾用酒盐,生粉腌制15分钟
3豌豆剥壳取豆豆
4热油锅,先将虾入油锅里滑熟后捞出
5然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻，加盐勾芡即可