意大利面版热干面

原料

意大利面(spaghetti): 一把(80g), 芝麻酱: 一大勺(15g), 葱花: 有就放吧, 榨菜丁/酸豆角/辣萝卜: 搞得到就放吧, 盐: 适量, 酱油(生抽、老抽): 适量, 糖: 适量

步骤

1水烧开,加盐(一小勺),下入意大利面,煮6-7分钟(捞一根咬着中间没有硬心或者没有生味儿了就可以)

2碗中放入芝麻酱,用煮面水调至不在发胀。加入盐、酱油、糖、味精...

3把面捞入碗内,撒上葱花、榨菜丁之类的。完成!

小技巧

  1. 煮面的水里面一定要加盐,不然面会非常没有味道! 2. 煮面的热水调酱芝麻酱更容易拌的开; 3. 因为是用煮面的盐水调芝麻酱,所以酱的咸度刚好就够了,不用过咸

相关菜谱

  • 热干面版拌面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 热干面
  • 简约版热干面
  • 热干面 蛋皮版
  • 武汉热干面
  • 武汉热干面
  • 自制热干面
  • 武汉热干面
  • 武汉热干面
  • 武汉热干面
  • 武汉热干面
  • 武汉热干面
  • 快手热干面
  • 花生酱热干面
  • 信阳热干面
  • 信阳热干面
  • 武汉热干面
  • 凉拌热干面
  • 武汉热干面
  • 武汉热干面
  • 武汉热干面
  • 武汉热干面