地三鲜--烤箱少油免炸版

原料

土豆: 一个, 茄子: 一个, 青椒: 一个, 葱: 一段, 蒜: 一瓣

步骤

1准备食材:土豆一个、茄子一个、青椒一个、葱一小段、蒜一瓣

2土豆、茄子、青椒切滚刀块,土豆一定要薄一些一定要薄一些一定要薄一些(重要的事情说3遍),否则不容易烤熟

3葱切薄段,蒜切片

42和3中的材料混合,加入盐、十三香粉、耗油、细砂糖一勺、油(正常炒菜的量)、酱油,拌匀(可以根据自己口味加调料,我家就只有这些东西了)

5拌匀后放入不锈钢盆或烤盘(有锡纸的话先用锡纸铺上,好刷)

6入烤箱,200度上下火30分钟,中间拿出来翻一下搅拌一下即可


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