低粉: 100g， 淀粉: 80g， 奶粉: 15g， 熟蛋黄: 两个， 黄油: 170g， 糖: 20g， 颗粒果酱: 适量
1提前一晚软化的黄油，和全部糖称重。打发
2打发后过筛加入熟蛋黄，搅拌均匀
3面粉～淀粉～奶粉。称重后混合均匀
4与黄油混合用手抓匀，准备团成球状（团不成说明面粉选择的劲度太大，或者依附性太强需要在加十克黄油，根据自己面粉调节）
5如图团成等量大小球，放入烤盘
6用手指轻轻按压下去，行程一个窝
7填入喜爱果酱，中层170度15-18分钟根据自己烤箱情况略微调节，上色就停止不要变焦黄。
8入口即化，却有果酱作为链接。层次分明，奶香十足