原料

五花肉: 半条， 排骨酱: 2勺， 水: 适量， 油: 适量

步骤

1肉洗干净，切条状。 放入排骨酱，拌匀

2锅烧热，倒少许的油。 放腌好的肉。

3腌肉的碗里面还有排骨酱的残留，不要倒掉！加水稀释一下，觉得酱有点稀再加点酱，拌匀

4肉出油的时候，倒入排骨酱水。 转中火，酱汁收干。 装盘，可以吃了

小技巧

最后收汁的时候，一定要注意!很容易糊的！