排骨: 两只， 生姜: 几片， 米酒: 一勺， 酱油: 两勺半， 白醋: 三勺， 白糖: 四勺， 水: 五勺
1排骨冷水入锅煮出血沫脏东西
2冷水冲洗干净，沥干！（不然待会下锅蹦油了！）
3提前调制好酱汁 1勺白酒2勺半酱油3勺白醋4勺糖5勺水（图片的勺子）
4热锅冷油丢几片姜
5倒入排骨煎至两面金黄
6砂锅洗干净擦干！ 放入金黄的排骨 倒入调制好的酱汁 大火煮开后小火收汁（忘了拍步骤了……） 记得时不时给他翻翻身，以免粘锅
7收汁完毕 撒点白芝麻装盘！（家里没有我就不撒了，将就看吧啊） 感觉买少了，三只排骨都不够吃！ 我喜欢留点汁 什么都拿来粘这汁 超级棒的！舔盘！
别像我一样边看电影遍吃！ 转眼就没了的！ 没砂锅也没事 有砂锅方便点嘛 砂锅里炖著就可以忙别的菜了