冬瓜茶

原料

冬瓜: 750g, 红糖: 150g, 黄冰糖: 100g, 桂圆肉: 50g

步骤

1冬瓜洗净切块,放入红糖腌制出水,约1-2小时左右,如果觉得出水比较少可适量加入清水

2待冬瓜出水后加入桂圆和黄冰糖,大火煮开后调至小火煮至冬瓜变透明

3用纱布或滤网滤出汁水,待凉后装入容器放入冰箱

4因为是浓缩汁,每次喝时取几勺浓缩汁加入适量冰水和冰块即可

小技巧

没有很多的技巧,只要有耐心就行,0失败率…


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