炒面皮子系列

原料

植物油: 30ml(根据菜的多少增减), 油炸豆腐干: 50g, 胡萝卜丁: 50g, 西红柿: 1-2个, 葱姜蒜切小: 30g, 米皮或面皮: 一张

步骤

1锅中放少于植物油

2待油热,葱姜蒜倒入锅中

3把各种蔬菜丁豆腐干丁倒入锅中翻炒片刻

4再把切好的西红柿丁放入锅中,加半碗水,熬到西红柿汁溶出,加入面皮、炒菜调料、盐翻炒片刻,出锅完成

小技巧

蔬菜丁可以调换其它任何自己喜欢的蔬菜哦?,量也可以酌情加减,还可以把主食米皮或面皮换成炒面~


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