意大利螺旋面。

原料

黄油: , 螺旋面: , 荷兰豆: , 火腿: , 盐: , 柠檬:

步骤

1火腿切丝,荷兰豆摘干净备用。

2锅内入清水烧开,下螺旋面煮15分钟,捞出滤干水分备用。

3煮螺旋面的开水不用倒掉,下荷兰豆稍微焯熟。

4锅洗净,下黄油。

5黄油融化后下火腿丝和荷兰豆翻炒片刻。

6下螺旋面,继续翻炒片刻。

7挤半个柠檬的汁,下盐,出锅即可。(我喜欢加一些芝麻,冲淡一下黄油的味道。)

小技巧

1:可以根据自己的口味加不同的配菜进去,但是少量就好; 2:不喜黄油味太重的人可以在下盐之后加入一些芝麻,芝麻香散发之后会完全盖过黄油的味道。 3:也可在加入些许淡奶油,味道比较浓郁,略甜。


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