香喷喷的啤酒鱼

原料

啤酒: 一瓶(厅), 鱼: 一条, 葱: 少量葱段, 白糖: 少量, 酱油: 少量, 生抽: 少量, 姜片: 四片左右, 盐: 克, 青椒: 有无都可, 料酒: 两小少, 蒜: 两瓣

步骤

1一条鱼鱼?

2葱姜蒜备好

3油锅烧开(在油锅中放入盐),避免鱼粘锅

4放入清洁干净的鱼儿(鱼太大锅太小)

5放入鱼后不要动,过一会儿,将鱼翻个儿(不到时间动鱼皮会变烂)

6啤酒一厅

7五分钟后倒入啤酒?鱼太大,锅太小,此处可忽略

8放入葱姜蒜,各种佐料

9盖锅,大概10到15分钟即可开锅

10盛出,浇汤汁,放入香菜,即食。

小技巧

油锅中放入盐,避免油溅出来,也避免破坏鱼皮


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