秋日布蕾

原料

鸡蛋: 一个, 糖: 10g, 奶油: 120ml, 鲜牛奶: 80ml

步骤

1将所有材料混合搅拌,甜度是靠个人均衡的,也得根据每个人接受的甜度不同而定。我用了甜牛奶则糖略微少些,如果用一般鲜奶或者脱脂牛奶则需要加多点儿糖。

2过筛,将滤好置于容器里。我丧心病狂的用了蛋挞模,装了十个。

3烤箱预热,150度烤半个钟,因为我的是小容器,如用别的容器得加至50min。当然保险起见还是得每隔一段时间观察烤箱,以表面烤出糖斑为准啦。

小技巧

1.老妈说是水煮蛋的另一种吃法 2.这是一个很好使用完家里剩余奶油牛奶等材料的办法


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