虾: 5只， 鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 一点， 青豆: 适量， 玉米粒: 适量， 面粉: 一把， 盐: 适量， 胡椒粉: 一克， 糖: 一点
1虾挑掉虾线去皮剁泥，我剁的稍微大一点大颗粒的，蔬菜全部焯水过凉备用。
2一颗鸡蛋一把面粉加一点水搅成稠糊。
3把剁好的虾和蔬菜放入鸡蛋面糊里，放一小勺盐、一克胡椒粉、一丁点糖，搅匀。
4平底锅抹油加热，倒入混合好的糊糊，中小火盖盖儿煎。
5煎一会儿成这个颜色再翻面煎。
6两面都呈金黄色就可以出锅装盘了！
水加一点就行，糊糊稠一些不容易碎。