煎带鱼

原料

带鱼: 1条, 面粉: 2大把, 盐: , 胡椒面或花椒面:

步骤

1华人超市的带鱼,买的时候让店里给你开膛洗净,回家剪成方块。这条鱼1.5米,$8.42。

2盘底撒面、盐、胡椒,拌匀。鱼蘸薄薄一层干面,抖去过多粉。

3锅底倒油,薄薄一层,加带鱼煎

4开始大火,锅摆满之后关中小火

5煎15分钟,翻面再煎10分钟


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