卤猪蹄

原料

猪蹄: 半只, 八角: 一个, 姜: 数片, 当归: 适量, 葱头: 一个, 盐: 适量, 酱油: 适量, 白砂糖: 适量, 老酒: 适量, 醋: 适量

步骤

1把猪蹄洗干净 用水过一遍 捞出

2下锅 加入八角、当归、姜、葱头以及盐4勺、糖4勺,酱油 醋 老酒 适量

3电磁炉1000 20分钟,汁还是有点多,后面在慢慢收汁,至只剩下一点点即可


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