原料

小餐包: 3只， 鲜虾（小）: 15只， 牛油果: 半个， 生菜: 2片， 荷兰芹: 一丢丢， 酱汁/调料: ， 桂冠沙拉酱: 适量， 蛋黄酱: 适量， 越式香柠凉拌汁: 一丢丢， 老酒: 适量， 黑白胡椒: 适量， 柠檬月桂盐: 适量， 帕玛森芝士: 适量

步骤

1买现成小餐包来改造，你可以买原味的，我只买到了肉松味的，但是也不影响。把小餐包4/6切开。待用。

2开始腌制鲜虾：洗干净鲜虾去壳，加入老酒、柠檬月桂盐、黑白胡椒，静至待用。

3鲜虾腌制的时间里开始调酱：桂冠沙拉酱＋蛋黄酱＋越式香柠凉拌汁＋黑胡椒，均匀搅拌。

4剪一些荷兰芹碎，荷兰芹碎可用欧芹碎代替，实在没有就剪一些生菜碎也可以。

5取平底锅热油，摆入刚刚腌制的鲜虾，撒少许黑胡椒煎熟，记得：小火。

6开始组合第一步：在面包底上面涂一层厚厚的酱汁，再盖上一层生菜。

7组合第二步：在生菜上摆上煎好的鲜虾，撒上少许黑胡椒。再切几片牛油果，摆在鲜虾上，再撒少许黑胡椒。

8将另一片面包上也涂上一层厚厚的酱汁。

9最后，削上N片帕玛森芝士，完成啦！

10认真的做完，认真的享用，认真的Brunch 。