五彩糯米蛋

原料

糯米: 150g, 咸鸭蛋: 10个, 腊肠: 1根, 豌豆: 25g, 甜玉米: 25g, 生抽: 少许, 老抽: 少许, 糖: 适量

步骤

1糯米提前浸泡

2把浸泡好的糯米和腊肠,豌豆,甜玉米加老抽,生抽,糖拌匀待用

3咸鸭蛋顶部开小口,倒掉蛋白,尽量只留蛋黄

4用调羹把拌好的糯米加入鸭蛋中

5糯米灌好后上笼蒸30min

6蒸熟后去壳就是糯米蛋了

7可以开始享用美味了


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