红衣花生拌香芹

原料

花生: 适量, 西芹: 若干, 葱: 一段, 蒜: 一头, 香油: 一勺, 盐: 一勺

步骤

1红衣花生放凉水加葱段煮开后再煮九五成熟,有点脆比较清甜

2捞出后晾干待用

3西芹水煮熟后入凉水惊一下捞出

4生蒜加盐舂,这个步骤很重要,舂的才有蒜香味(可能我特喜欢,东北人都爱~),加盐好舂也更香~

5加蒜,盐和香油搅拌就可以了,如果是要带去办公室的,所有酱料另外打包带走,吃的时候再放进去搅拌,防止脱水口感和色泽都不够好~

小技巧

1生蒜加盐舂,这个步骤很重要,舂的才有蒜香味(可能我特喜欢,东北人都爱~),加盐好舂也更香~ 2如果是要带去办公室的,生芹放凉再盖,防止盖盖后闷黄,所有酱料另外打包带走,吃的时候再放进去搅拌,提前拌好的话会脱水口感和色泽都不够好~


相关菜谱

  • 香酥花生拌西芹
  • 西芹拌花生
  • 椰香红衣花生米
  • 香芹拌香干
  • 香肠拌香芹
  • 香拌药芹
  • 香芹拌香干
  • 香芹拌木耳
  • 五香花生炝香芹
  • 香芹拌豆丝
  • xo酱拌香芹
  • 金针菇拌香芹
  • 香芹拌金针菇
  • 麻油黄瓜拌香芹
  • 香芹拌开洋
  • 香葱拌西芹
  • 香芹拌羊肉片
  • 腰果银耳拌香芹
  • 香脆花生拌黄瓜
  • 拌水芹
  • 拌西芹
  • 芹拌豆腐皮
  • 芝麻香芹拌鸡丝
  • 南极海茸拌香芹
  • 【土豆丝拌香芹苗】
  • 肉松拌花生
  • 红萝卜拌花生
  • 巧拌花生
  • 黄瓜拌花生
  • 花生拌豆腐干
  • 花生拌黄瓜
  • 香菜拌花生
  • 芹菜拌花生
  • 香辣花生拌皮蛋豆腐
  • 香辣花生拌皮蛋豆腐