土豆: 2个， 黄油: 克， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 干辣椒粉: 适量， 香菜碎: 适量， 葱: 适量， 大蒜: 适量
1土豆切块，放在清水里泡15分钟，滤去淀粉。
2将土豆放在锅里蒸熟。
3把葱、蒜切成末状。
4锅中倒入多一些植物油，烧热，把土豆和蒜末放入煎熟（焦一点）。
5再放入黄油（多放一些味道更好）
6放入黑胡椒粉，辣椒粉，翻炒一下，再放入盐和葱，出锅！大功告成。