罗宋汤

原料

土豆: 半个, 胡萝卜: 半根, 洋葱: 半个, 西红柿: 1个, 番茄酱: 适量, 包菜: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 少许

步骤

1将胡萝卜、土豆洗净切成块状

2把洋葱切成片状备用。

3番茄切片待用。

4锅内放少许油,放入洋葱片炒至透明微黄。

5倒入胡萝卜块、土豆块和番茄炒熟。

6加入水,盖上锅盖煮10分钟。

7在起锅前加入圆白菜叶,以使其不会皮塌。

8放入番茄酱、胡椒粉和少许盐即可。

小技巧

用黄油可以使汤更香浓。 想吃辣的可以在汤里加入辣椒酱。 先起油锅将洋葱煸炒,一定要煸出香味。


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