猪肉: 500克, 葱,姜: 若干, 胡萝卜: 两个, 克东腐乳汁: 一碗, 红烧酱油: 若干, 盐,鸡精,胡椒粉,大料: 若干
1备料:胡萝卜切块,五花肉切块,葱切丝,姜切丝
2五花肉放入冷水中至烧开,锦下肉
3熟了捞出待用
4不粘锅烧热,倒入葱和姜丝,千万不加油哦!
5倒入抄好的五花肉
6中火烤油,倒入红烧酱油。
7中火靠油,如果你火急了锅内肉发干可以加少许水
8这就是美亚锅,不放油却看见猪肉的油脂不停的释放出来
9锅内加热水,胡椒粉,大料
10加入胡萝卜,因为胡萝卜是最好吸油的蔬菜,这个时候加入腐乳汁。
11大火闷,靠汁
12收汁,加入食盐,即可出锅。
13成品,好吃不腻哦