自制猪肝

原料

猪肝: , 粗盐: , 细盐:

步骤

1先在锅内铺一层粗盐

2猪肝洗干净 表面切几刀,在表面撒一些细盐(刀口内也撒)

3开小火慢煮,20分钟左右,熟了切片即可

小技巧

要全程小火 底下铺粗盐不容易糊


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