自制酸奶(焖烧锅版)

原料

牛奶: 1000Ml, 川秀酸奶菌粉: 1g

步骤

1备材料:鲜牛奶,川秀酸奶菌粉提前从冰箱取出。

2先把锅洗干净,放清水煮沸1分钟,一双筷子也放进煮,加盖全面消毒。之后,倒去水。

3牛奶倒入焖烧锅里,置于电磁炉上,加温35度左右(如无温度计,滴一点点在手上无温烫感觉,就可以关火)。

4加入川秀菌酸奶菌粉

5用消毒过的筷子拌匀至少半分钟。

6加盖,放进焖烧锅的专用桶里,再加一层专用盖,进行保温(夏天晚上做,第二天早上就成功了)。

7成功的酸奶!心里自喜了一番。

8美味、健康、营养

小技巧

最后用瓶子装好,放入冰箱冷藏,更好喝。喝时,依各人口味加入蜂蜜,果酱即可。 使用的厨具:焖烧锅


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