春卷皮: 若干， 猪肉馅: 半斤， 白萝卜: 半根， 莴笋: 1/3根， 韭菜: 一小把， 鸡精: 1匙半， 料酒: 3匙， 白糖: 2匙， 盐: 2匙半， 生抽: 2匙， 鸡蛋: 一颗， 老抽: 一匙
1鸡蛋打入肉馅中，加入鸡精，盐糖生抽老抽，顺时针搅拌均匀
2把韭菜，萝卜，莴笋切碎拌入肉馅中，顺时针搅拌均匀
3然后包入春卷皮内
4下油锅炸至金黄即可