大米: 半杯米，两人份， 虾: 5只， 蛤蜊干跟海米干: 一小把， 炸豆腐页: 两片， 糖: 适量， 盐: 适量
1全部料都在这里了。 泰国香米，冷水泡10分钟以上，一定用南方的籼米，不要用北方的粳米啊，籼米一煮就碎，很容易跟食材融合 锅里油热后放虾头炸到油变红色，盛出。 蛤蜊干泡发去沙袋，清澈的泡发水备用。 海米泡一下，清澈水留着备用。 豆腐页提升口感用的，切丝，放腐竹也好吃的。 虾去线切段，个人喜欢切段更鲜甜，也可以整只啊。
2水是米两倍，放清澈泡发水，滚开后，撇去浮末，放除了虾以外的食材，盐跟一点糖 ~~~虾一定快出锅再放！不然老了难吃 关键❤️放炸虾头和一点虾油，一勺就够? 继续煮，边煮边搅拌，这样米容易碎，也防止粘锅 慢慢粥变淡粉红，米也开花熟了，放虾，煮一分钟，立刻关火！这样虾嫩肉甜
3出锅，图片随手拍的，没调色，但味道绝对鲜到鼻孔里！不要放胡椒啊，真的太抢海鲜的鲜甜了
贴士开头都写了，希望大家喝的开心