杏鲍菇: ， 金针菇: ， 芹菜: ， 大蒜叶: ， 素蚝油: ， 酱油: ， 湿淀粉:
1杏鲍菇切片后煎制两面金黄
2将煎好的杏鲍菇装盘备用，锅里下油把芹菜翻炒一下
3芹菜断生后加入金针菇翻炒
4倒入蚝油、酱油和一些水翻炒（我为了拍视频方便把这三样先都到在碗里一起加入了）
5大火烧开，金针菇变软
6将金针菇等起锅留下汤汁，倒入之前煎好的杏鲍菇（其实这步可以直接把杏鲍菇倒入，金针菇等不用起锅，只是这样之后摆盘会方便一些）
7倒入湿淀粉勾薄芡起锅装盘即可
8装盘（时间匆忙，装盘还不够漂亮）