咖喱鸡块

原料

洋葱: 100克, 土豆: 100克, 胡萝卜: 100克, 肌肉: 100克, 葱、将: 适量, 咖喱块: 4块

步骤

1食材洗干净 切丁(配料盘中的葱和姜是要用到的 枸杞和蒜是其他菜的配料)

2开火 加入适量油 将葱姜爆香 加入鸡肉块翻炒2分钟 将其他配料倒入锅中翻炒5分钟

3加入适量冷水中火煮5分钟

4加入咖喱块关至小火 慢慢搅拌 让咖喱块充分溶解后继续煮5分钟。即可关火出锅

小技巧

此菜的浓稠程度根据个人喜好而定。如果喜欢味道清淡一点 可以多放些水。喜欢咖喱味浓重一些 可以少放点水。 但是切记 如果水放的少些为了防止粘锅 要不停的搅拌 防止粘锅。


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