新鲜草莓: 800克, 绵白糖: 350克, 黄油: 5克
1新鲜草莓,淡盐水泡三分钟,冲洗干净,沥干。
2草莓对半切开,拌去白糖,腌渍4-6小时,也可冷藏过夜。
3大火煮开,撇去浮沫
4加入黄油,转中火继续熬住约半小时,直至浓稠
5趁温热装瓶,冷藏保存。