原料

鸭腿: 2只， 葱姜: 若干

步骤

1白酒，生抽，蚝油，甜面酱，蜜糖，盐按1:1:1:1:2:0.5比例放入，葱姜若干腌制，用牙签挫小孔，时间越长越入味

2放入预热后烤箱，200度烤制38分钟左右

3中途拿出来刷一次蜂蜜，色泽会更漂亮

4烤鸭切片，切大葱黄瓜丝，配甜面酱

5大饼我是不粘锅烙的，这个水和面粉比例很难把握，完全靠感觉

小技巧

容易烤焦部分记得用锡纸包裹