肉包子

原料

一高筋面粉: 400克, 酵母: 5克, 水: 适量, 牛奶: 80克, 糖: 5克, 盐: 1克, 肉馅材料: , 半肥瘦猪肉: 300克, 大葱: 一条, 生抽: 少许, 姜蓉: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1用温水开醇母,把酵母水、奶、水倒入400g的面粉和面,揉到三光(手光、盆光、面光)

2放置2小时左右,面发到原来一倍大。

3把肉、葱碎碎,做成肉馅。

4包好包子,饧十五分钟

5蒸十五分钟

6完成


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