盐水煮毛豆

原料

毛豆: , 盐: , 干辣椒: , 茴香: , 香叶: , 八角: , 桂皮: , 料酒:

步骤

1毛豆反复洗净,一定要把毛和泥土洗掉

2剪刀减去毛豆的两端,以便毛豆入味

3大火烧开水,放入八角,桂皮,干辣椒,茴香,香叶

4烧开后,下入毛豆,大火烧开

5加入盐和料酒

6中火煮5分钟,关火

7待其冷却直到30分钟即可实用。

8或者捞出盖上保鲜膜冰箱冷却1晚上。


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