红油版盐水毛豆

原料

毛豆: , 盐: , 八角: , 桂皮: , 香叶: , 红油: , 花椒: , 料酒: , 冰糖: , 朝天椒(或干辣椒): , 生姜: , 蒜: , 醋:

步骤

1毛豆洗净,两头剪掉以更好的入味

2烧一锅水,加入八角、桂皮、香叶等香料,以及生姜片、朝天椒(或干辣椒)、花椒、冰糖一起煮

3倒入毛豆,煮沸后放入少许料酒和盐,盐可多放,最好让水略咸一些,才更入味

4大火煮5分钟后转小火,焖煮15分钟(时间可自己把控,爱吃脆的就少煮一会,爱吃烂点的就多煮一会)

5关火后将毛豆沥干,倒入一个大点的容器里, 加入红油、醋、蒜末,一起拌匀即可


相关菜谱

  • 盐水毛豆简易版
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆
  • 盐水毛豆