红罗卜: ， 丝瓜: ， 绣正菇: ， 生抽: ， 蚝油: ， 盐: ， 鸡精:
1红罗卜、丝瓜去皮切滚刀块
2绣正菇（或其他味道清香的蘑菇，如平菇、白蘑菇）洗净
3烧一锅水，水开后投入红罗卜块大火煮约五分钟，至罗卜软熟，加入蘑菇再同煮约一分钟，捞出，沥干水分待用
4锅坐少许油，下丝瓜翻炒，沿锅边淋少许水炒至丝瓜将熟
5加入煮好的红罗卜、蘑菇，快手翻炒，调入少许生抽、蚝油、盐、鸡精，丝瓜熟透即可出锅