果蔬蝴蝶面,卡通小面

原料

面粉: 200克, 鸡蛋: 30克, 果蔬泥: 适量,偏干为宜

步骤

1打胡萝卜泥

2弄菠菜泥

3然后揉成团,醒半个小时,然水分充分吸收

4然后厨师机层层压制

5总结

6用模具压出花型

7然后用筷子两头一夹成蝴蝶结状

8蝴蝶面中间有折皱,下面时一定要下透,不然中间有芯子

9卡通小面,用模具压压就好了,更方便,适合不经常下厨的宝妈

10菠菜,胡萝卜,红薯,西红柿

11最后就是等待晾干…

小技巧

这个活是看天吃饭的,阴雨天做自然晾干有困难,面粉会发潮,发黏,甚至发酸,但如果用专业烘干机的话,过多食用烘干机制品对人体不好,所以不太会做的宝妈趁天气晴朗又凉爽的时候做,比较方便快捷又健康。


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