大酱汤

原料

豆芽: 把, 豆腐: 块, 大酱: 勺, 蛤蜊: 克, 淘米水: 碗, 大葱: 一小段, 辣椒: 一根, 土豆: 根据个人喜好, 各种菇类: 适量, 大酱: 根据水的多少, 辣酱: 半勺, 大葱根: 1个, 红辣椒: 一根

步骤

1淘米水➕大葱根、小银鱼  (这两样也可不放)煮开

2煮开后,用滤网过滤大酱  一大勺  辣酱半勺   加入豆腐,土豆  炖煮片刻放入豆芽,金针菇或者香菇,蛤蜊再次煮开

3出锅前放入大葱圈、辣椒圈即可


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