麦芯粉: 500g, 温水: 300g
1面粉和水和面揉成团,醒20分钟
2分成小面团,约70g一个
3擀成片,不能太厚
4中火双面烙即成
温水和面,水量比较多,出来的饼会比较软,锅也很重要,受热均匀的比较好