巧克力豆伪磅蛋糕

原料

低筋面粉: 200g, 鸡蛋: 四个, 黄油: 200g, 糖: 150g, 巧克力豆: 适量, 巧克力酱: 适量

步骤

1鸡蛋放至室温,黄油切小块,室温软化。

2打发黄油,打发的过程中分几次加入糖。

3黄油和糖打发好后,依次加入鸡蛋,用打蛋器低速搅匀。确保每加一颗鸡蛋,完全于黄油混合均匀后,再加下一颗,直到四颗鸡蛋全与黄油混合。

4然后把低粉过筛加入黄油中,并加入巧克力豆。巧克力豆看着加,想吃多少加多少。搅拌均匀。

5放入模具,稍微磕磕。烤箱160度25分钟。

6然后取出蛋糕,在表面划个大口,淋点儿巧克力酱。继续160度25分钟。

7就好了~晾凉就可以切片了。务必晾凉切,不然很容易碎,切片也切的厚点比较好。


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