香辣小龙虾

原料

狂暴龙虾: 50只, 啤酒: 500g, 葱: 2段, 姜: 4片, 蒜: 8瓣, 灯笼辣椒: 10g, 二荆条辣椒: 20g, 小米椒: 5g, 红油: 20g, 食用油: 30g, 郫县豆瓣酱: 20g, 盐: 2g, 黑糖: 15g, 酱油: 10g, 料酒: 15g

步骤

1炒锅烧热加入油,放入葱姜蒜爆香,放入3种辣椒炒香,加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

2下入洗干净的狂暴龙虾

3烹入料酒,酱油

4红糖,盐,白胡椒,加入啤酒炖煮15分钟


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