杏仁曲奇(咸味)

原料

杏仁: 80克, 低粉: 200克, 黄油: 110克, 盐: 2克, 糖: 5克, 牛奶,鸡蛋液适量:

步骤

1黄油+糖)打发+敲碎的杏仁+上述所有材料搅拌均匀

2把搅拌好的面团放入保鲜袋冷藏20分钟左右取出

3面团搓成半个鸡蛋大小,然后用手摁一下,很自然的裂开的形状(其实我没想好弄什么形状的)

4190度中上层烤15-20分钟左右(注意看火),变金黄就好了!

小技巧

牛奶鸡蛋液的放法是根据面团本身的软硬来放的,一般软硬差不多就行了。牛奶盒鸡蛋液的比i例也是自己看情况放,喜欢奶香味儿的就放牛奶多些这样自己掌握吧!


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