原料

杨梅: 适量， 冰糖: 适量， 水: 淹过杨梅

步骤

1杨梅用盐泡30分钟后洗净待用

2取一锅依次放入杨梅，冰糖，水开始煮，煮开后把杨梅压碎继续煮，直到汤色变深红

3最后过滤掉果渣，放凉后放入冰箱冷藏味道更佳

小技巧

糖主要看是喜欢酸点还是甜点的，一开始放糖可以少放点，等煮好看个人口味喜欢甜点的再加糖