三色面包

原料

高筋面粉: 4杯, 黄油: 半条(55克), 紫薯粉: 2大匙, 绿茶粉: 2大匙, 糖: 1/4杯, 盐: 1小匙, 酵母: 2小匙, 奶粉: 3大匙, 牛奶: 1+1/3杯, 大鸡蛋: 1个

步骤

1除黄油外,把其它材料放入面包机里,按揉面程序揉面,10分钟后加入软化的黄油揉到完成状态,发酵至2倍大。(这一步忘拍照了)

2把面团取出来,按压排气,分成2份。(一份做了三色面包,另一份做了葡萄干小餐包)取一份分成3个面团,一个放入紫薯粉揉匀,一个放入绿茶粉揉匀,静置15分钟

3每份面团一分为二,分别擀成长薄型,沿长边卷起来,搓长

4取三个不同颜色的面条编成辫子型,放在烤盘了,盖上保鲜膜,放在温暖处再发酵至2倍大。(才发酵了15分钟,突然有朋友来电相约去逛街,我只好匆忙把面包放入烤箱,烤好后,就去败家去了。)

5刷上鸡蛋液,放入预热了350F/180C度的烤箱,烤20分钟即可。另一半做了葡萄干小餐包


相关菜谱

  • 三色猫挤挤面包
  • 三色辫子肉松面包
  • 三色饺子
  • 三色朵朵
  • 三色布丁
  • 三色冰激凌
  • 三色蛋
  • 三色沙拉
  • 三色发糕
  • 三色肉丁
  • 三色龙虾
  • 三色果冻
  • 三色菜
  • 三色虾仁
  • 三色饭
  • 三色馒头
  • 三色蛋卷
  • 三色蛋卷
  • 三色玉米粒
  • 三色发糕
  • 三色虾仁
  • 三色沙拉
  • 三色凉粉
  • 三色饭
  • 三色花卷
  • 三色面条
  • 三色面
  • 三色卷
  • 三色炒饭
  • 三色土司
  • 三色蛋卷
  • 三色春饼
  • 三色虾仁
  • 三色水晶球
  • 三色春饼